Ежедневное употребление кофе может снижать риск развития диабета, рассказала врач-диетолог, терапевт Татьяна Солнцева. Еще одно полезное свойство этого напитка она назвала в разговоре с aif.ru.
«Дело в том, что в кофе содержатся фенольные соединения, антиоксиданты, среди которых хлорогеновая кислота. Про хлорогеновую кислоту известно, что она является сильным антиоксидантом, обладает противовоспалительными свойствами, способствует повышению чувствительности тканей к инсулину и снижает всасывание в кровь глюкозы», — отметила врач.